En prévision de l’année 2050, le secteur agricole doit se préparer à nourrir deux milliards de personnes supplémentaires tout en traitant avec de nouveaux défis tels que la pénurie d’eau et l’apparition de maladies. Nous avons discuté de ces défis avec Guillaume Morel-Chevillet, responsable végétal urbain de l’Institut technique des professionnels du végétal Astredhor, et […]
Le compostage permet de convertir nos résidus organiques en un bénéfice précieux pour notre sol. Comment cela fonctionne-t-il? Pourquoi est-ce essentiel de pratiquer le compostage et comment commencer? Pour répondre à ces interrogations, nous avons invité Alonso Perez, expert en compostage de la coopérative SCOP Compostons, basée à Montpellier. Cette coopérative offre des formations
Vous avez probablement déjà rencontré un projet d’agriculture urbaine dans votre quartier. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ? Et comment ces méthodes peuvent-elles compléter l’agriculture traditionnelle tout en relevant les défis sociaux et environnementaux ? Dans cet article, nous explorons le concept d’agriculture urbaine. L’histoire de l’agriculture en ville Une solution aux problèmes alimentaires
Les pesticides, largement utilisés au cours du XXe siècle pour éliminer des organismes jugés nuisibles, ont créé au fil du temps une addiction problématique à divers niveaux. Quels sont leurs effets sur l’environnement et sur la santé humaine ? Existe-t-il des alternatives à leur utilisation ? Quels dommages les pesticides causent-ils à l’environnement et à
Peu connue et parfois critiquée, l’hydroponie est une technique de culture qui présente de nombreux atouts. Grâce à un environnement parfaitement maîtrisé, cette méthode garantit des rendements conséquents et peut être mise en œuvre dans diverses conditions. Voyons en quoi consiste la culture hydroponique, quels en sont les usages et si elle pourrait être une
Pour un plant de fruits ou de légumes pour croître et mûrir, il faut des nutriments, un substrat, de l’eau et surtout, une graine. C’est de là que tout part ! Quels sont les variations de semences de légumes ? Comment la sélection est-elle faite ? Quelles sont les lois en vigueur ? Solène Voltz,
Dans un contexte où plus de 80 % de la population française réside en milieu urbain, l’idée de cultiver un potager peut sembler bien loin de la réalité. Cependant, Urban Cuisine ouvre les portes à tous ceux qui souhaitent se lancer dans la culture d’un potager urbain. Cette entreprise a pour objectif de « démocratiser l’agriculture
