Dans un contexte où plus de 80 % de la population française réside en milieu urbain, l’idée de cultiver un potager peut sembler bien loin de la réalité. Cependant, Urban Cuisine ouvre les portes à tous ceux qui souhaitent se lancer dans la culture d’un potager urbain. Cette entreprise a pour objectif de « démocratiser l’agriculture urbaine sans pesticides, de promouvoir les circuits courts et de contribuer à la réduction du suremballage ».
L’innovation phare d’Urban Cuisine réside dans son « potager optimisé ». Ce potager automatisé, piloté par un système électronique et connecté à une application mobile, vous guide pour répondre aux besoins spécifiques de chaque plante, garantissant ainsi une croissance optimale. En effet, plus de 22 variétés de fruits, légumes et herbes aromatiques peuvent être cultivées avec succès dans ce potager d’intérieur révolutionnaire.
Selon la marque, ce dispositif permet de récolter jusqu’à 3 kg de produits frais par mois, ce qui équivaut à environ « 25 % de la consommation de fruits et légumes des ménages français ». De plus, avec des prix allant de 20 à 350 €, il n’a jamais été aussi facile de développer sa propre main verte et de savourer des produits que l’on a cultivés soi-même.
Urban Cuisine ouvre ainsi de nouvelles perspectives pour l’agriculture urbaine en rendant la culture d’un potager accessible à tous, tout en encourageant une consommation plus responsable et durable. Cette initiative pourrait bien contribuer à changer notre manière de nous approvisionner en produits frais et à soutenir les circuits courts dans les villes françaises.